Mit Marzipankartoffeln ins neue Degewo-"Stadtleben"
02.12.23 Psst. Das neue Degewo-Magazin "Stadtleben" 3/23 ist noch gar nicht veröffentlicht. Doch die Redaktion durfte schon vorab einen Blick hineinwerfen. Gefunden hat sie unter der Rubrik "Aus den Kiezen" die Tortenbäckerin Franziska Schmidt von der Tortenschmiede, MP 31D.
Hierin heißt es:
"Franziska Schmidt: Tortenträume für Berlin
Wer in der Marzahner Tortenschmiede bestellt, kann sicher sein: Auch die ausgefallensten Wünsche sind willkommen
Tortenschmiede heißt der Ort, an dem Fantasie zuckersüße Formen annimmt.
„Genau wie der Schmied für jedes Pferd die Eisen individuell anfertigt, fertige ich meine Torten individuell an“, erklärt Franziska Schmidt den Namen.
Die gebürtige Berlinerin ist in Treptow-Köpenick zu Hause, aber ihre zweite Heimat ist Marzahn, wo sie ihren Laden eröffnet hat.
An die 4.000 Torten hat die gelernte Bäckereifachverkäuferin inzwischen kreiert.
Darunter waren keineswegs nur klassische Wünsche.
Franziska Schmidt ist sicher: „Eine normale Konditorei würde meine Kundenaufträge gar nicht annehmen.“
Ihr ungewöhnlichster Auftrag kam von einer Bestatterin, die ihrem Chef eine Torte in Sargform geschenkt hat.
Eine besondere, individuelle Note haben aber auch ihre Hochzeitstorten.
„Wenn das Paar dann seine Torte in Empfang nimmt, gibt es auch schon mal Freudentränen“, erzählt sie.
„Solche Augenblicke sind für mich Trinkgeld genug!“
Mehr Infos: blog.degewo.de/tortenschmiede
Soweit das Magazin "Stadtleben", das man hier herunterladen oder auch als Druckversion bestellen kann.
Zur Weihnachtszeit bekommt man in der "Tortenschmiede" Marzipan-Kartoffeln, Baileys Palinen, Makronen, gebrannte Mandeln, Eierlikör, Bratapfellikör, Bratapfel Marmelade, viele verschiedene Stollen (Auf Bestellung) und vieles mehr!
Für die Genießer hat Franziska Schmidt zu Silvester eine Partyplatte im Angebot mit Wurst und Käse für 15 Personen statt 72 Euro nur 60 Euro, Bestellungen bis 29.12!
Für jeden GROSSEN gekauften Stollen spendet sie außerdem zwei Euro in die Spendendose für den "Kolibri-Verein", die schon gut gefüllt ist, da viele Kunden ein Herz und einige Euro für die krebskranken Kinder haben.
Franziska Schmidt bei der Herstellung ihrer weinachtlichen Angebote. Foto: Uta Baranovskyy
Fanatasie in Zucker, Butter, Mehl und Schokolade - das sind Tortenschmiedekreationen.
Weihnachtliche Leckereien, liebevoll gefertigt und verpackt. Fotos: Franziska Schmidt
